一．选择题
1．下列高中生物学实验或实践活动中，无法达到目的的是（ ）
A．新鲜的葡萄汁中接种一定量的干酵母菌，发酵制作果酒
B．消毒后的转基因植物叶片接种到无菌培养基上，培养获得愈伤组织
C．在蔗糖溶液中加入适量红墨水，可用于观察洋葱鳞片叶内表皮细胞的质壁分离
D．在含DNA的滤液中加入2 mol/L的NaCl溶液，去除杂质并析出DNA
2．下列有关传统发酵技术及其应用的叙述，正确的是（ ）
A．制作的葡萄酒酸味较重，是由发酵温度过低造成的
B．制作果醋时，在液体培养基的表面将会形成单菌落
C．制作泡菜时，要不定期地揭开坛盖以排出发酵产生的气体
D．为防止污染，发酵瓶在使用前都必须清洗干净，并晾干、消毒
