一、单选题
1.某学者欲研究被石油污染过的土壤中细菌数量，并从中筛选出能分解石油的细菌。下列操作错误的是( )
A． 利用平板划线法对细菌进行计数
B． 用以石油为唯一碳源的培养基筛选
C． 采用稀释涂布平板法分离菌种
D． 称取和稀释土壤样品时应在火焰旁
2.下列有关生物技术实践操作的叙述错误的是( )
A． 果醋发酵过程中，要适时充气，有利于醋酸菌的代谢
B． 制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抵制杂菌生长
C． 制备固定化酵母细胞时，配制海藻酸钠溶液需小火或间断加热
D． 家庭制作果酒时，需用洗涤剂反复冲洗葡萄表面，发酵效果才好
3.以下关于猪血红蛋白提纯的描述，不正确的是( )
A． 洗涤红细胞时，使用生理盐水可防止红细胞破裂
B． 猪成熟红细胞中缺少细胞器和细胞核，提纯时杂蛋白较少
